CÁCH LÀM MÓN BÒ NÉ NGON

Cách làm món bò né ngon tại nhà thật dễ dàng, các bước chuẩn bị đơn giản ai cũng có thể làm được.

Ngày đăng: 16-06-2016

4,921 lượt xem

Cách làm món bò né ngon của người Việt Nam hơi phá cách một chút so với món bò bít tết kiểu Mỹ, món ăn này được chiên trên chảo gang không dính rất nóng và nhiều dầu nên khi mang ra cho thực khách dầu bắn ra ngoài tung tóe nên từ đó món ăn này được gọi là bò né, người Việt có thối quen sử dụng gia vị cho món ăn vị như: Đường, muối, bột ngọt và một số gia vị khác nên món ăn này khá đậm đà và thơm ngon, món bò né thường được ăn kèm với salad trộn dầu giấm và bánh mì nóng, tuy nhiên có lời khuyên cho bạn là không nên ăn quá nhiều món ăn này vì nó tiềm ẩn gây ra các bệnh nguy hiểm vì dĩa gang rất dễ bị rỉ sét nên trước khi làm thì cần phải vệ sinh thật kỹ lưỡng chảo gang.

Dĩa gang bi sét thường đầu bếp không rữa lại mà chỉ dung khăn lau.

Còn bò bít tết kiểu Mỹ thì ngược lại về cách ăn uống vì người Mỹ muốn ăn thịt bò có độ ngọt tự nhiên, kể cả rau củ cũng vậy cho nên họ chỉ ướp thịt với muối, tiêu và được phục vụ bằng dĩa sành sứ cao cấp, dao ăn cũng được thiết kế rất tinh tế và an toàn vệ sinh thực phẩm rất cao không gây hại đến sức khỏe mà còn mang lại sự an tâm tuyệt đối khi sử dụng, tuy nhiên món ăn này thường được bán trong các nhà hàng khách sạn cao cấp thì mới đúng chuẩn hương vị và thơm ngon nhưng giá cả thì lại khá cao.

Dù sao đi nữa thì chúng ta cũng nên khám phá Cách làm món bò né ngon theo phong cách Việt này nhé!

Thành phần: Cho 4 người ăn

- 400gr thịt bò phi lê

- 4 cái trứng gà

- 120gr pate ngon

- 4 cây xúc xích

- 30gr dầu hào

- 60gr đường cát vàng

- 20gr bột ngọt

- 5gr hạt nêm knorr gà

- 30gr tương ớt hiệu Cholimex

- Một ít tỏi xay

- Một ít nước tương đậm đặc magge

- Nước sôi để nguội

- Sốt dầu giấm bạn có thể mua ở các siêu thị được làm sẳn hoặc pha trộn theo ý mình

- Ngò rí trang trí

- 4 cái dĩa bằng gang đốt nóng

Cách làm:

Bạn trộn tất cả các hỗn hợp gia vị bên trên lại với nhau nhớ nêm lại cho hợp khẩu vị của bạn? Mặn hay lạt mà bạn tăng hay giảm gia vị theo ý mình, nếu thấy sốt này hơi đặt thì bạn cho thêm ít nước sao cho hỗn hợp nước sốt này vừa đủ đặt là được vì đây là nước sốt để ướp thịt bò và cũng là nước sốt để ăn chung với thịt bò và chấm với bánh mì, nước sốt này có vị hơi ngọt và bạn có thể bảo quản được trong tủ lạnh .

Thịt bò phi lê cũng được lựa chọn mua về và tẩm ướp với hỗn hợp nước sốt bên trên vừa đủ để thắm từ 30 đến 45 phút.

Dĩa gang được đun thật nóng trên bếp bạn cho thêm một ít dầu ăn sau đó bạn cho thịt bò vào chiên vàng mặt khoảng 1 phút sau đó lật qua mặt còn lại bạn tắt lửa cho trứng gà vào, xúc xích và pate sau đó bạn cho thêm một ít nước sốt đã làm bên trên vào và nhắc dĩa gang ra khỏi bếp cho lên đế lót trang trí thêm vài cộng ngò rí vậy là bạn đã có món bò né thật hấp dẫn, thơm ngon, bạn ăn món này với bánh mì nóng và salad trộn dầu giấm thì cực kỳ ngon miệng.

Cách làm món bò né ngon này dễ làm chúng ta có thể ăn sáng ăn trưa ăn tối gì cũng rất phù hợp, đặc biệt trẻ con lại rất thích món ăn này.

 Bò úc prime thượng hạng

 

 

Bình luận (0)

Gửi bình luận của bạn

Captcha